Le petit oiseau http://wakka.co.uk/ ja Copyright 2010 Sat, 06 Jun 2009 08:50:49 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.36 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss お知らせ 058.jpg


病気療養中につき、しばらくこちらはお休みします。
今後はスフルール 《le souffleur》のブログをメインに更新してゆく予定です。
というのも、こちらは携帯投稿に適しておらず
改良の余地があるからなのです。
よかったら、ブックマークやRSSリーダーへの登録をお願いします。


RSS（feed）のアドレスは下記になります。
http://feeds2.feedburner.com/lesouffleur


ちなみに、死ぬような病気じゃないです。
痛みでちょっと体の動きが制限されたりする類のものです。
8月15日現在では簡単な料理なら作れるくらいまで回復してきました。
リハビリがんばります。

]]> http://wakka.co.uk/2009/06/060850.php http://wakka.co.uk/2009/06/060850.php everyday Sat, 06 Jun 2009 08:50:49 +0900 スフルール miso_curry05.jpg


簡単かぼちゃカレーのレシピを
スフルール 《le souffleur》のブログに掲載しました。
よろしかったらどうぞ。
レシピに関してはスフル－ルブログのほうでやっていく予定です。
更新の際にはこちらでもお知らせします。
http://lesouffleur.blogspot.com/2009/05/blog-post.html


スフルールは、音楽と食のイルカ的ユニットです。
http://www.myspace.com/souffleurs

]]> http://wakka.co.uk/2009/05/280037.php http://wakka.co.uk/2009/05/280037.php cuisine Thu, 28 May 2009 00:37:01 +0900 鍋でケーキ 090516_potcake.jpg

090519_potcake.jpg


最近は、鍋でケーキを焼くのがマイブームです。
いわゆるパンケーキよりはスポンジケーキっぽい仕上がり。
上のがプレーンなタイプで、
下のはレンズ豆やおから入りのちょいヘルシーなタイプ。
もっときちんとケーキの生地作りをすれば、
しっかりしたものができそう。

]]> http://wakka.co.uk/2009/05/192310.php http://wakka.co.uk/2009/05/192310.php cuisine Tue, 19 May 2009 23:10:00 +0900 キヨシさん 090503_sky.jpg


家族に看取られての旅立ちだったのだね。

去年の夏は、
あなたの復活を祈って、
あなたの歌をずっと聴きながら
風に吹かれて歩いていたりしたからさ、
なんだかとても寂しいよ…。
でも、しょうがないんだよな。
肉体は永遠じゃない。
けど、ソウルはここにある。
はなればなれになんかなれないさ。
ありがとう。
さようなら。
さよなら、僕らの清志郎。

]]> http://wakka.co.uk/2009/05/032043.php http://wakka.co.uk/2009/05/032043.php everyday Sun, 03 May 2009 20:43:19 +0900 無事、終了しました 090425_otegami_cafe01.jpg

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昨日のお手紙カフェに於けるフードスタッフ業務、
無事に終了しました。
カレーもご好評いただき、ありがとうございました。
ほぼ完売状態でした。


昨日のカレーは、
カシューナッツと豆乳ベースのソースでココナッツ風味の野菜カレーと
大豆の擬似ミートを使ったキーマ風カレー。
思い切ってビーガン(完全菜食)仕様にしようかとも思ったのですが、
今回は乳製品を使いました。
使用したのはヨーグルトとバター。
ヨーグルトはヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルトを作れればなぁ。
乳製品を使ってしまうならギー(アーユルヴェーダのオイル)も使いたかったけど
作っている時間がなかったのは残念なところ。
ついでに写真もほとんど撮れなかったのでちょい残念。
いや、そもそもほとんど厨房にいたから
イベントそのものがどうだったか知らないのですが…。
(イベントの様子はこちらで ※リンクし忘れていたので4/30に修正)
今回のカレーはインド料理そのものではなくて
えごまや胡麻、八丁味噌にドライマンゴーなども加えて
自分なりのこのイベント仕様のカフェカレーにしたつもり。
でも、もうちょっとライトな仕上がりでもよかったのかもなぁ。
日本のインド料理店だと生クリームを使ってしまうところを
豆乳で代用しているので、
その点ではカロリーはそんなに高くないはずです。
次にまたこういう機会があれば、
南インドの軽食をアレンジしたものなんかも出したいですね。
あとは、スパイスを使った焼き菓子とか。
かなり妄想がふくらみます(笑)



写真1は厨房の様子。
写真2はフードスタッフですが、1名は掲載許可をもらっていないので
モザイクをかけています。


ちなみに左手前のmisaさんは
福島の市場で働く傍ら、
無農薬の野菜を育てている方です。
いずれmisaさんの育てた野菜をふんだんに使った
食のイベントもやってみたいと思っています。

misaさんのブログ
ここちよいかぜ

]]> http://wakka.co.uk/2009/04/261208.php http://wakka.co.uk/2009/04/261208.php everyday Sun, 26 Apr 2009 12:08:56 +0900 フードスタッフ 今週末、下記イベントでフードスタッフとして

参加させていただくことになりました。

おいしいものをご用意してお待ちしております。

よろしくどうぞ。

イベントの更なる詳細はこちらで↓

http://blog.rocketdash.com/?eid=938132

過去のお手紙カフェについてはこちら↓で。

http://blog.zen-zen.jp/natuna/index.php?day=20090214


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「お手紙カフェin 渋谷 cafe Lax」

日時　：　　2009年4月25日（土）
　　　　　　open /start 12:00　 (close予定17:00）
会場　：　　渋谷　cafe LAX (渋谷区） http://www.cafe-lax.jp/
　　　 　　 03-3462-2443
料金　 :　　前売り　¥1,800（D代付き）　
　　　　　 　 当日　¥2,300（D代付き）
　　　　　　※前売りはメールにて受付で前売り扱いになります。
　　　　　　　チケット予約 info@rocketdash.com まで
LIVE ： 　　あずままどか　　　　　　　http://azumamadoka.com/
　　　　　　風間崇史（3markets(株）） http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=3markets
DJ 　 :　　 保坂壮彦 (soultoday)　　　http://www.soultoday.com/　　　　　
　　　　　　伊香賀守（RDR）
Food 　: 　 ハレルヤファミリー

主催・制作： Rocket Dash Records
企画　　　： natunatuna
問い合わせ： Rocket Dash Records
　　 　　　 info@rocketdash.com

]]> http://wakka.co.uk/2009/04/122239.php http://wakka.co.uk/2009/04/122239.php everyday Sun, 12 Apr 2009 22:39:29 +0900 シンジュク 090302_shinjuku.jpg

]]> http://wakka.co.uk/2009/03/022200.php http://wakka.co.uk/2009/03/022200.php everyday Mon, 02 Mar 2009 22:00:50 +0900 モノレール 090224_tachihi.jpg


どっちに進むかで景色は変わる。

]]> http://wakka.co.uk/2009/02/242237.php http://wakka.co.uk/2009/02/242237.php everyday Tue, 24 Feb 2009 22:37:41 +0900 2月15日の空 090216_sanpo_sky.jpg

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2008年は、例えるなら桜木花道の1週間2万本シュート練習が
1年間絶えず続いていたようなものだったのかもしれない。

2009年は試合だ。
自身の人生というものは監督も選手も兼ねている。
自分にマッチしたゲームメイクをしつつ
練習で得たものを実践で活かしてゆこう。

]]> http://wakka.co.uk/2009/01/140927.php http://wakka.co.uk/2009/01/140927.php everyday Wed, 14 Jan 2009 09:27:30 +0900 そ ら 090110_sky.jpg


北風ぴゅうぴゅう。

]]> http://wakka.co.uk/2009/01/101753.php http://wakka.co.uk/2009/01/101753.php everyday Sat, 10 Jan 2009 17:53:32 +0900 タンク 081212_tank.jpg

]]> http://wakka.co.uk/2008/12/231204.php http://wakka.co.uk/2008/12/231204.php everyday Tue, 23 Dec 2008 12:04:27 +0900 はたけ 081216_hatake.jpg

]]> http://wakka.co.uk/2008/12/231158.php http://wakka.co.uk/2008/12/231158.php everyday Tue, 23 Dec 2008 11:58:19 +0900 逆回し 081203_shibuya05.jpg


秋の陽気に逆戻り。
写真は携帯カメラのもの。
レタッチなし。

]]> http://wakka.co.uk/2008/12/032207.php http://wakka.co.uk/2008/12/032207.php everyday Wed, 03 Dec 2008 22:07:51 +0900 葉と空 081121_sanpo03.jpg

]]> http://wakka.co.uk/2008/11/220144.php http://wakka.co.uk/2008/11/220144.php everyday Sat, 22 Nov 2008 01:44:54 +0900